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Nutrigénomique
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Nourir
un chien / un chat de façon physiologique |
| Mise
à jour le 12 juillet 2017 Voir Nutrition éthologique  |
La
nutrigénomique étudie l'interaction entre les nutriments et les gènes,
par l'intermédiaire de l'épigénome qui régule l'ouverture et la
fermeture des gènes. Les aliments contribuent à l'expression ou le blocage d'expression des gènes responsables de la santé et de nombreuses maladies. Les nutriments interagissent en direct avec l'épigénome ou de façon indirecte comme probiotiques pour le microbiote, qui lui interagit en direct avec l'épigénome. |
| Réf.:
Jean Dodds. Canine Nutrigenomics  |
La clé de la santé
est d'éviter
l'inflammation chronique. L'inflammation chronique est la cause de la majorité des maladies, depuis les allergies, aux troubles métaboliques, aux cancers, et à certains troubles émotionnels et cognitifs. La nutrigénomique permet de déterminer les nutriments qui sont favorables ou défavorables à l'inflammation chronique. |
| Nutriments
fonctionnels |
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| Les nutriments
fonctionnels fournissent : -les protéines de digestibilité optimale (avec les acides aminés en bonne composition): produits laitiers, oeufs, poissons, viandes, spiruline. Les protéines crues sont plus digestes que les protéines cuites. -les graisses riches en oméga-3: poisson gras, huile de coco, lin, colza, tchia, mais aussi crème, beurre, gras de mouton... à raison de 50 mg/kg/jour -des superaliments végétaux : baies banane, avoine, quinoa, salade, brocoli, patate douce, haricots verts, courgette... -des hydrates de carbone en quantité infime. |
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Réf. André Burckel. Le régime microbiote  |
Les superaliments du microbiote |
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-amidons résistants: réduisent les poussées d'insuline, l'inflammation, équilibrent le microbiote (firmicutes et bactéroidetes), réduisent le diabète et la prise de poids: banane, patate douce, riz cuit froid, pommes de terre cuites froides... -fructanes: facilitent les bifidobactéries (du microbiote), régulent l'appétit par production de butyrate, réduisent l'inflammation intestinale : inuline et fructo-oligosaccharides: topinambour, asperge, banane, melon... et inuline en poudre (0,1 g/kg/j). -bêta-glucanes: favorisent les lactobacilles, diminuent l'appétit: avoine. -fibres végétales: 0,3g/kg/j. -polyphénols: flavonoïdes et anthocyanes: équilibrent le microbiote, antioxydants, anti-microbien: curcuma, huile d'olive, baies et légumes, chocolat noir (maximum 3g/kg/j sinon toxique), épices, huiles essentielles. |
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| Les
compléments anti-inflammatoires |
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| Les aliments et superaliments ne
suffisent pas toujours à gérer l'inflammation. Il faut alors compléter
avec des micronutriments à action anti-inflammatoire. -vitamine D : 0,25 (à 1) microgramme / kg/ jour -zinc (citrate, ou bisglycinate) : 0,5 à 1 mg/kg/jour |
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| Les aliments toxiques |
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Sont toxiques et
inflammatoires
tous les aliments qui induisent une allergie, une intolérance,
une réactivité immunitaire et/ou de l'inflammation chez un chien/chat
particulier. On peut tester les allergies et intolérances:
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| © Dr Joël Dehasse |
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Questions fréquentes |
| (rédaction en
cours) |
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